Lentilles roses
Les lentilles Rosana sont les plus précoces ! Ce sont elles qui ouvrent le bal… de la récolte.
Elles sont très sucrées et très appréciées, en velouté par exemple.
Elles se cuisinent , de multiples manières, comme les lentilles vertes et tiennent aussi bien la cuisson (à la différence des lentilles corail qui sont décortiquées et se délitent à la cuisson).
Les lentilles roses sont riches en glucides complexes d'absorption lente. Elles contiennent aussi beaucoup de protéines végétales, de sels minéraux (dont du fer) et de vitamines du groupe B.
Notre magasin à la ferme est ouvert toutes les semaines:
MERCREDI: 14h30-18h
VENDREDI: 10h-12h30 et 14h30-19h
SAMEDI: 9h30-12h30
Jarret de porc
aux lentilles vertes
Fabriqué artisanalement, ce plat cuisiné mêle richesse, saveur et authenticité pour tous vos repas conviviaux.
Belle association entre nos lentilles vertes bio et de généreux morceaux de jarret de porc ainsi qu'une excellente saucisse de volaille.
Cuisiné à l'ancienne avec de bons légumes frais, des lardons, oignons, ...
Un plat 100% local à réchauffer et déguster à 2 ou 3 personnes.